Un platillo que vale una pierna.

Hawaii, Estados Unidos - 07.05.2008.

El especial de la casa: el tiburón que le devoró la pierna al chef.

A primera vista Hulalai Garden es un restaurante como muchos otros apacibles y acogedores bufés del archipielago. Situado en la localidad de Koloa del condado de Kauai, una pequeña ciudad con menos de dos mil habitantes que vive del turismo y la pesca, ofrece una variada selección de delicias de la cocina tradicional hawaiiana incluyendo el cerdo a fuego lento, pollo en salsa huli-huli (azucar marrón, soja y ajo) y por supuesto: sopa de tiburón. Este miércoles, Mario y Josefina Puig una pareja de turistas catalanes de 27 y 23 años respectivamente, se sorprendieron al descubrir que el menú incluía una sopa del día un tanto peculiar.

"No le di importancia, pensé que se trataría de un error o que mis conocimientos del inglés me estarían traicionando. La comida aquí es una maravilla, hasta ahora todo había salido de lujo, no vacilé en ordenar la que aparecía marcada como la recomendación del Cheff, la 'Cheff´s Leg Shark Soup'" - Nos cuenta Mario, quien llevaba ya una semana en las islas. Josefina toma a Mario de la mano y añade: -"Más tarde cuando ya ibamos por el postre, el Cheff salió de la cocina y se acercó a preguntarnos si la comida había sido de nuestro agrado, de nuevo, no prestamos atención, vi que le faltaba una pierna y caminaba con muleta, quedé admirada pero no caí en cuenta, recién cuando llegamos al hotel, el recepcionista nos felicitó por nuestro coraje y nos explicó lo que habíamos comido, pobre Mario, le vomité sobre los zapatos".

Wai-puna Roran, pescador de 46 años, residente de Koloa, fue mordido por un tiburón de arrecife gris hace seis meses, mientras intentaba pescarlo. Wai-puna cayó al agua accidentalmente, sus compañeros pescadores Keon Maui (52) y Alika Ulu-lani (39) lograron rescatarlo y fue trasladado en helicóptero al Queen's Medical Center en Honolulú. Durante el incidente el gran pez recibió una herida cerca del ojo derecho, que les permitió a Keon y Alika reconocerlo cuando por casualidad lo pescaron - esta vez con éxito - una semana más tarde.

Wai-puna nació en Honolulú, se mudó a Koloa hace siete años con su esposa Kaila y sus cuatro hijos (Brian, Mark, Jason y Jake), aprovechando los beneficios económicos otorgados por el gobierno de Hawaii, en el marco de un programa para poblar las pequeñas islas hasta entonces aún deshabitadas que quedaban en el archipiélago. Con el dinero del gobierno Wai-puna y sus compañeros compraron varios botes de pesca, el negoció dio sus frutos y con el tiempo logró reunir la suma que le permitió levantar su restaurante hace unos 3 años. El restaurante lo administra su hijo mayor Brian de 20 años, mientras que Wai-puna se sigue encargando de los botes de pesca. Su esposa Kaila es quien maneja la cocina del Hulalai Garden, pero Wai-puna imposibilitado de volver trabajar en los botes luego del accidente, decidió que ya era hora de reintegrarse al negocio familiar y exigió a su mujer que le permitiera encargarse del plato del día.

"No fue por venganza" - Asegura Wai-puna - "Soy un pescador, mi trabajo consiste en pescar peces para que la gente puede alimentarse y disfrutarlos, estoy contento de poder seguir cumpliendo con mi profesión, si me volviera a ocurrir haría lo mismo. Espero estar listo para zarpar dentro de poco".

Por su parte, Mario y Josefina juran que no volverán a aceptar ningún otro plato sin cerciorarse primero que entienden qué es lo que contiene.

Noticia traducida de: Hawaiiandaily

Ultimatum: mil millones de granos de arroz o bomba atómica a tu ciudad

Infinidad de veces se ha señalado cuán poco verosímiles son las películas de acción. Muchos han comentado sobre los cargadores de balas infinitos, la puntería imposible que siempre favorece al héroe, los golpes monumentales que sólo le dejan rasguños y demás. Se ha demostrado una y otra vez que las leyes de la física y la anatomía humana no tienen jurisdicción en la ficción hollywoodense.

Por otro lado, no suele prestarse la misma atención a la extraña dinámica macroeconómica que nos presentan estos mismos filmes. Me pregunto yo cómo es que hay tantos villanos que creen que es buen negocio chantajear al gobierno de los Estados Unidos, amenazándolo de arrasar las ciudades más pobladas del país si no les hace entrega de nosecuantos quintillones de dólares. Parece que no saben que de hacer efectiva su amenaza, la economía de la gran potencia se derrumbaría y su papel moneda pasaría a valer menos que su papel higiénico. Algunos van más allá lanzando un ataque preliminar para demostrar que deben ser tomados en serio, demostrando únicamente que los malos malísimos son también tontos tontísimos. Aterrorizar a la población no es el medio más efectivo para que los dólares que piensan cobran alcen su valor. Realmente merecen que Estevan Gaviota les patee el trasero.

Teniendo en cuenta la continuada y pronunciada devaluación de la moneda norteamericana este último año, combinada con la subida del precio del arroz en el mercado internacional, los terroristas harían mejor en exigir su paga en granos de arroz.

Para concluir el post sin romper la seguidilla de posts con videos, aquí les dejo uno relacionado con el tema. Tomado de la película Austin Powers:

Uruguay rompe el Record Guines de asado

El pasado domingo se celebró en Montevideo el mayor asado del mundo. En una parrilla de kilometro y medio de largo 1253 asadores asaron 12.000 kilos de carne para 23.000 comensales.

Una cosa así sólo podía ocurrir en Uruguay. Como bien informa el artículo sobre Uruguay en la inciclopedia, Uruguay es el país con menor cantidad de seres humanos por vaca en todo el mundo. Por cada bovino, hay solamente 0.21 personas. Según la inciclopedia, Uruguay es un "tambo gigantesco con las proporciones de un pequeño país". Sería más preciso decir que es un gran complejo agropecuario-industrial que incluye tambo, matadero, frigorífico, distribuidora y varias cadenas de restaurantes-parrillada.

La exportación de carne vacuna es una de las principales fuentes de ingreso del país, pero al mismo tiempo es también una de sus principales amenazas. Tal como lo vaticina el profeta del humor, Leo Masliah, en su libro Tarjeta Roja, es sólo cuestión de tiempo antes de que los novillos se revelen y tomen Montevideo por asalto. Espero que el Instituto Nacional de Carnes (Sí, así es, Uruguay tiene una institución con ese nombre ¿acaso les sorprende?), haya tenido en cuenta estas alarmantes predicciones a la hora de seleccionar las vacas a asar.


Nota: Este post se suponía debía ir acompañado de fotografías del evento, pero nuestros corresponsales aún no han terminado la digestión, sepan disculparnos. Esperamos que terminen antes del asado tradicional de fin de año.

Noticias relacionadas:

• Nuevas pruebas demuestran que el mate es uruguayo.
• El Ministro de Ganadería Agricultura y Turismo propone prohibir la visa de entrada a todos los vegetarianos.
  

Imagen más grande y de mejor calidad aquí. Autor: Eric.